Chuck Tender - masak lambat
Pada bangkai wagyu, hadiah marbling tingkat tinggi meningkatkan kualitas makan dari chuck tender khas secara signifikan. Ini secara tradisional digunakan dalam rebusan atau olahan yang dimasak lambat, tetapi dipotong tipis dari bangkai wagyu, dapat dipanggang atau dimasak dengan gaya yakiniku Jepang. Mengiris tipis banyak digunakan di pasar Asia untuk menghilangkan kelembutan.
Harga per kg
|
Beku |
Dingin | ||
| Skor Marmer | Harga / kg | Skor Marmer |
Harga / kg |
| Premium 0-3 | $ 19 / kg | Premium 0-3 | $ 20 / kg |
| Emas 4-5 | $ 21 / kg | Emas 4-5 | $ 23 / kg |
| Platinum 6-7 |
$ 22 / kg |
Platinum 6-7 | $ 24 / kg |
| Tanda tangan 8-9 | $ 23 / kg | Tanda tangan 8-9 | $ 26 / kg |
| Signature Plus 9+ | $ 25 / kg | Signature Plus 9+ | $ 27 / kg |
Choose options
Chuck Tender - masak lambat
Sale price$43